Blar i NOFIMA vitenarkiv på forfatter "Ryeng, Agnete A"
-
Kysten som arrangementsarena – erfaringer og anbefalinger fra Arctic Race of Norway 2013
Ryeng, Agnete A; Borch, Trude Kristin (Research report, 2014)Arctic Race of Norway er et internasjonalt etapperitt på sykkel som arrangeres i Nord-Norge. Rittet arrangeres etter modell av Tour de France og andre tilsvarende etapperitt i samarbeid med Amaury Sport Organisation (ASO). ... -
Markedsforskning; Sushi og Sashimi
Ryeng, Agnete A (Nofima rapportserie, Research report, 2011)Sushi/sashimi har blitt en global trend, og har gått fra å være ukjent, eksotisk og eksklusivt for overklassen til å bli etterspurt av en større gruppe konsumenter. Det er foreløpig et urbant fenomen, men tilgjengeligheten ... -
Sushi i Norge: Produkter og konsepter
Iversen, Audun; Ryeng, Agnete A (Nofima rapportserie, Research report, 2012)Sushikonsumet har økt voldsomt de siste årene, både i Norge og i en rekke internasjonale markeder. Fra å være et ukjent, eksotisk og eksklusivt gourmetprodukt har sushi utviklet seg til et volumprodukt med stort salg av ... -
Sushi i Tyskland: Produkter og konsepter
Ryeng, Agnete A; Iversen, Audun (Nofima rapportserie, Research report, 2012)Sushikonsumet har økt voldsomt de siste årene, både i Norge og i en rekke internasjonale markeder. Fra å være et ukjent, eksotisk og eksklusivt gourmetprodukt har sushi utviklet seg til et volumprodukt med stort salg av ...